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蓮子怎么剝殼?

一、蓮子怎么剝殼?

蓮子剝殼工藝分為兩種(新鮮蓮子剝殼和干蓮子剝殼)

1. 新鮮的蓮子剝青殼是通用人手工割開(kāi)再去脫殼 手動(dòng)操作

2. 目前市面上有開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)易的蓮子剝殼工具即把新鮮蓮子放入一個(gè)容器通過(guò)蓮子的排序一粒粒的通過(guò)裝置在工具上的刀片對(duì)新鮮蓮子的外殼劃開(kāi)一道開(kāi)口進(jìn)行殼肉分離。

3.干蓮子剝殼通過(guò)多年的發(fā)展已經(jīng)發(fā)展到聯(lián)合機(jī)械來(lái)進(jìn)行加工剝殼,機(jī)器剝殼刀具碾壓住從料斗里輸送出來(lái)的干蓮子,(料斗下方有蓮子排序輸送裝置)通過(guò)剝殼的齒狀輪在蓮子殼上快速的鉆孔,再通過(guò)機(jī)器上方的螺紋狀開(kāi)口刀輪進(jìn)行切割,殼成兩半,自然落入下料管通過(guò)裝置的風(fēng)機(jī)讓殼和肉進(jìn)行自動(dòng)分離,一個(gè)完整的蓮肉就剝離成功。

聯(lián)合機(jī)械剝殼最好是一次剝一個(gè)規(guī)格的蓮子,大小不同的蓮子最好是分批來(lái)剝,

通過(guò)調(diào)節(jié)杠桿下面的螺桿上升或下降來(lái)控制大小,達(dá)到最高的剝凈率,最低的破損率。

擴(kuò)展資料:

蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國(guó)南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。

二、新鮮蓮子怎么剝殼?

正確剝蓮子的方法:

1、要順著蓮蓬頭的邊緣,將整個(gè)帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下,只剩下一顆挨一顆的蓮米,還包著一層白色的纖維狀薄膜。

2、然后再將一顆顆蓮米摘下,先剝?nèi)グ咨w維薄膜,再剝?nèi)ゾG色外殼,嫩生生的蓮米就露出來(lái)了,直接就可以入口,有淡淡的清甜。

三、蓮子剝殼活動(dòng)方案?

首先在河里取出蓮蓬然后曬干薄皮

四、熟蓮子怎么剝殼?

可在鍋內(nèi)加水1000毫升煮沸, 加食堿25克攪勻, 再放入干蓮子250克, 蓋上鍋蓋略焐一下. 然后用炊帚之類(lèi)的東西, 對(duì)鍋中的蓮子反復(fù)推擦幾次, 直至蓮子皮剝干凈(動(dòng)作一定要快, 因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng), 蓮子漲發(fā), 皮就不易脫掉), 用涼水反復(fù)沖洗干凈后, 再用牙簽或細(xì)針捅掉蓮子心即成. 干蓮籽的殼堅(jiān)硬、光滑,不知道操作過(guò)程,還真是沒(méi)法弄掉。答者曾在洪湖沔陽(yáng)一帶生活。那是五十多年前的事了,在仙桃那個(gè)地方家家記戶戶,男婦老少都會(huì)蓮籽去殼這個(gè)活,家里人比較多的人家,一天就能剁出一斗蓮籽來(lái),那手藝四個(gè)字“爐火純金”。

補(bǔ)充:

回憶起來(lái)有如下幾個(gè)步驟;

一,煮,米湯煮沸開(kāi),傾入干蓮籽,煮至略漲起鍋瀝去米湯。

二,糙,將煮后的蓮籽,乘熱放入草木灰或細(xì)炭灰中,讓其裹勻細(xì)灰,然后堆放內(nèi)個(gè)小時(shí),使其悶干。

三,剁,一手捉住蓮籽,一手執(zhí)刀,先去蓮籽兩頭,然后再剁去中間的部分,一顆去殼的蓮籽就出來(lái)了。

這就是剁蓮籽的三步曲。

但這還不能直接用于烹調(diào),還須去里面的一層紅衣;還須去里面的蓮心,才能用于做菜或湯。

一,去紅衣的方法,鍋中燒開(kāi)水,加食用堿,放入蓮籽仁,邊煮沸邊檢查煮沸的情況,至煮到紅衣能很容易地與蓮肉脫離,再胳膊清水透冷,在透冷時(shí)不斷攪動(dòng),皮全去掉后撈出即可。

二,將去紅衣的蓮籽,放入熱水中煮,見(jiàn)蓮籽頭部微開(kāi),撈出稍干后,用竹簽從蓮籽的底部頂出蓮心,即成可直接入鍋烹調(diào)的蓮籽了

五、干蓮子怎么剝殼?

干蓮子的殼硬實(shí)、光潔,蓮籽去殼的方式以下:

可在鍋內(nèi)放水1000ml燒開(kāi),加食堿25克攪拌,再放進(jìn)干蓮子250克,蓋上蓋子略焐一下.隨后用炊帚這類(lèi)的東西,對(duì)鍋中的蓮籽反復(fù)推擦幾回,直到蓮籽皮剝干凈(姿勢(shì)一定要快,由于時(shí)間一長(zhǎng),蓮籽漲發(fā),皮就不容易脫下),用冷水反復(fù)清洗干凈后,再用木簽或細(xì)針捅掉蓮子心即成。

六、蓮子不剝殼可以發(fā)芽嗎?

不發(fā)芽 必須破殼。

播種方法:新種子要休眠一年后較好,不休眠也可以。

播種前必須經(jīng)過(guò)“破頭”、浸泡等處理,才易發(fā)芽。可用彈簧剪刀將蓮子凹進(jìn)的一端破一小口,露出種皮,只要不傷胚芽即可。然后用清水浸泡種子,浸后每天更換水一次,保持水溫17——24度,3——7天后,種子便可萌芽。當(dāng)蓮子長(zhǎng)出2——3片幼葉時(shí)便可播種,將種子埋入土中,讓蓮子嫩芽略高出土面,然后加入清水即可。要多曬太陽(yáng),溫度17——24度。

七、沒(méi)有剝殼的蓮子可以保存多久?

沒(méi)有剝殼蓮子在常溫下一般可以保持1-3天。蓮子一般曬干保存,曬干以后的干蓮子在保存時(shí)可以直接放到能密封的保鮮袋或者保鮮盒,在蓮子放入以后,要把這些容器全部密封好,防止外界空氣流入,這樣就能讓干蓮子保存較長(zhǎng)時(shí)間,而且在保存過(guò)程中不容易出現(xiàn)變質(zhì)和變色。

蓮子可以冷藏保存,如果家中蓮子的數(shù)量不太多,而且隨時(shí)使用,可以把蓮子放在密封的保鮮盒中,直接放入冰箱的冷藏室,每次使用時(shí)從里面取出適量,而以后再把保鮮盒密封后,隨手放入到冰箱的冷藏室中,這樣就能讓蓮子保持較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

八、新鮮蓮子如何才能讓它好剝殼。謝謝?

剝殼新鮮蓮子的方法如下:

1. 將新鮮蓮子洗凈:將新鮮蓮子放入清水中,用手輕輕搓洗,將蓮子表面的泥沙和外層的毛刺清洗干凈。

2. 剝開(kāi)外殼:用刀片或指甲刀,在蓮子的頂部切開(kāi)一個(gè)小口,切口不要太大,以免損壞蓮子。然后,將刀片或指甲刀插入切口處,順著蓮子的縱向輕輕剝開(kāi)外殼。

3. 去除內(nèi)皮:剝開(kāi)外殼后,可以看到蓮子內(nèi)部有一層薄薄的內(nèi)皮。用手指輕輕扣住內(nèi)皮的一角,然后往外撕開(kāi),將內(nèi)皮完全去除。

4. 清洗和篩選:將剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)皮的蓮子放入清水中,輕輕搓洗,去除殘留的內(nèi)皮和雜質(zhì)。然后,將清洗后的蓮子放入篩網(wǎng)中,沖洗干凈,以便最后烹飪使用。

需要注意的是,剝殼過(guò)程中要輕柔小心,避免蓮子被劃傷或損壞。另外,新鮮蓮子要盡快剝殼和烹飪,以免蓮子變黑和變質(zhì)。

九、新鮮蓮子如何才能讓它好剝殼,謝謝?

從尾部剝殼,尾部是最薄弱之處,鮮蓮子不硬,這是最好方法。

播種方法:

1、新種子要休眠一年后較好,不休眠也可以。

2、播種前必須經(jīng)過(guò)“破頭”、浸泡等處理,才易發(fā)芽。

3、可用彈簧剪刀將蓮子凹進(jìn)的一端破一小口,露出種皮,只要不傷胚芽即可。

4、然后用清水浸泡種子,浸后每天更換水一次,保持水溫17——24度,3——7天后,種子便可萌芽。

5、當(dāng)蓮子長(zhǎng)出2——3片幼葉時(shí)便可播種,將種子埋入土中,讓蓮子嫩芽略高出土面,然后加入清水即可。要多曬太陽(yáng),溫度17——24度。

十、小黃機(jī)加工中心的特點(diǎn)?

1、適合于加工周期性復(fù)合投產(chǎn)的零件有些產(chǎn)品的市場(chǎng)需求具有周期性和季節(jié)性,如果采用專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)線則得不償失,用普通設(shè)備加工效率又太低,質(zhì)量不穩(wěn)定,數(shù)量也難以保證。

2、適合于加工形狀復(fù)雜的零件四軸聯(lián)動(dòng)、五軸聯(lián)動(dòng)加工中心的應(yīng)用以及CAD\CAM技術(shù)的成熟發(fā)展,使加工零件的復(fù)雜程度大幅提高。使用使同一程序的加工內(nèi)容足以滿足各種加工要求,使復(fù)雜零件的自動(dòng)加工變得非常容易。

3、適合加工高效、高精度工件有些零件需求甚少,但屬關(guān)鍵部件,要求精度高且工期短。采用加工中心進(jìn)行加工,生產(chǎn)完全由程序自動(dòng)控制,避免了長(zhǎng)工藝流程,減少了硬件投資和人為干擾,具有生產(chǎn)效益高及質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。綜上所述,加工中心的特點(diǎn)就是這四大點(diǎn)。在加工生產(chǎn)中,加工中心對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量、高效、精度是能夠起到很好的控制作用的。

4、適合具有合適批量的工件加工中心生產(chǎn)的柔性不僅體現(xiàn)在對(duì)特殊要求的快速反應(yīng)土,而且可以快速實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn),擁有并提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。加工中心適合于中小批量生產(chǎn),特別是小批量生產(chǎn),在應(yīng)用加工中心時(shí),盡量使批量大于經(jīng)濟(jì)批量,以達(dá)到良好的經(jīng)濟(jì)效果。

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