一、加工腐竹的利潤？

腐竹是大豆制品之一，是采用大豆漿經過一系列的加工工序后而制成的，其利潤較高主要得益于出口市場的較好。以下是加工腐竹的利潤來源及組成：

1. 原材料成本

腐竹的制作原料為黃豆，其價格波動較大，不同季節價格也存在差異，因此腐竹的原材料成本難以統一計算。一般來說，黃豆價格會根據季節波動，產量的多少和各種因素的影響。此外，如果在方便購買和降低成本的情況下購買大量的黃豆，則可享受批量優惠。

2. 人工成本

腐竹的生產過程比較復雜，需要許多人工作業，例如清洗黃豆，磨漿，煮湯，加粉糊等等，不僅要考慮到雇傭工人的數量，還要考慮到工人的工資水平以及多方運輸成本。

3. 內部管理成本

內部管理成本包括設備維護、廢品率、管理費用、水、電等等。這些成本有待管理人員加以控制，直接影響到凈利潤的高低。

4. 銷售渠道與價格等因素

腐竹因對進口市場需求很大且需求量高，出口價格通常比國內價格要高。同時，銷售渠道和品牌形象的打造也是提升腐竹利潤的一個重要措施。出口市場高利潤也與國際市場的關稅、匯率變動等有關。

因此，腐竹加工企業的利潤會受到多種因素的影響，每個環節的控制相當重要，短期內的市場價格波動、成本上升、市場需求量及人工成本等均對利潤產生影響。

二、腐竹怎么加工生產？

1 腐竹是人們日常生活中喜食的豆制品，經濟價值很高，100千克黃豆（即大豆）或蠶豆可以生產成品腐竹44千克～50千克。

其具體方法是： 1.選料選擇含水分低、蛋白質含量在80%以上的黃豆或蠶豆（當年產的新豆更好），并揀篩干凈。 2.破碎把選好的料放在粉碎機上粉碎，不能太碎，脫去豆皮成兩瓣即可。 3.清洗、浸泡把破碎好的料先洗兩遍，并撈去飄浮的豆皮，然后放在25℃的池水中浸泡4小時（以豆瓣泡展，用指甲可掐動為好）。 4.磨漿把泡好的料裝入磨漿機的漏斗內，邊磨邊加水，1千克泡好的豆料需再加8千克水。不能把料磨得太細，以用手指能捻成小顆粒為宜。 5.分離即用分離機把豆渣和漿水分開。要求高速分離，分離機內的籮為80目～90目。 6.煮漿煮漿時的溫度要控制在93℃左右，最好用蒸氣加熱，因用明火煮，易糊鍋底，出皮率低且色澤欠佳。用蒸氣加熱氣壓要足，上氣要快。 7.上盤起皮用5厘米見方的木條把2米長、1.5米寬、15厘米高不銹鋼平底鍋分成6個小方格。鍋底下裝有暖氣管，使鍋底溫度保持在70℃～90℃。把煮好的豆漿倒入鍋內，過3分鐘～5分鐘后，每個小方格內就可揭一層皮，待皮充滿格子、出現小皺紋時，即可揭皮。揭皮時可用特制的木質桿將皮揭起，再用手將皮捋下。依次把每個小方格內的皮揭完。一滿鍋豆漿可揭10多次皮，能出4千克～5千克腐竹。 8.烘干把搭滿濕皮的竹竿掛在烘干室內。烘干室的一端裝有暖氣管，另一端安一臺排風扇，使冷空氣通過暖氣管變成熱風再由排風扇抽過來，迅速烘于濕皮。腐竹最忌在室外曬，會影響產品質量。烘干后的腐竹分級用塑料袋包裝即成

2 腐竹，又叫腐筋，遠在唐代就在各種素菜中獨占鰲頭。廣西桂林生產的象山牌腐竹1985年獲國家優質食品銀質獎。長期為沙澇越興和公司包銷，深受外商歡迎。

制作方法

1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無霉變、無蟲蛀的新鮮黃豆、通過過篩清除劣豆、雜質和砂土，使原料純凈，然后置于電動萬能磨中，去掉豆衣。

2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內，加入清水浸泡，并除去浮在水面的雜質。水量以豆置容器不露面為度。浸水時間，夏天約20分鐘，然后撈起置于籮筐上瀝水，并用布覆蓋豆面，讓豆片膨脹。氣溫在35℃左右時，浸后要用水沖洗酸水；冬天，若氣溫在0℃以下，浸泡時可加些熱水，時間3～40分鐘，排水后置于缸或桶內，同樣加布覆蓋，讓其豆片肥大。通過上述方法，大約8小時左右，即可以磨漿。磨時加水要均勻，使磨出來的豆漿細膩白嫩。炎夏季節，蛋白質極易變質，須在磨后3～4小時內把留存在磨具各部的酸敗物質沖洗凈，以防下次磨漿受影響。

3.濾漿上鍋：把豆漿倒入缸或桶內，沖入熱水。水的比例，每100千克黃豆原料加500千克的熱水，攪拌均勻，然后備好另一個缸或桶，把豆漿倒入濾漿用的吊袋內。濾布可用稀龍頭布，反復攪動，使豆漿通過濾布眼流入缸或桶內。待全部濾出豆漿后，把豆渣平攤于袋壁上，再加熱水攪拌均勻，不斷搖動吊袋，進行第二次過濾漿液；依此進行第三次過濾，就可把豆漿瀝盡。然后把豆漿倒入特制平底鐵鍋內。

4.煮漿挑膜：煮漿是腐竹制作的一個技術關鍵。其操作步驟是：先旺火猛燒，當鍋內豆漿煮開后，爐灶立即停止鼓風，并用木炭、煤或木屑蓋在爐火上抑制火焰，以降低爐溫，同時撇去鍋面的白色泡沫。過5～6分鐘，漿面自然結成一層薄膜，即為腐竹膜。此時用剪刀對開剪成兩瓣，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐膜形成一條竹狀。通常每口鍋備4條竹稈，每條竹竿長80厘米，可掛腐竹20條，每口鍋15千克豆漿可揭30張，共60條豆腐筋，在煮漿揭膜這一環節中，成敗的關鍵有三：(1)降低爐溫后，如炭火或煤火接不上，或者太慢，鍋內溫差過大，就會變成豆腐花，不能結膜。停止鼓風后，必須將先備好的燒紅的炭火加入，使其保持恒溫。有條件的可采用鍋爐蒸汽輸入漿鍋底層，不用直接火煮漿。(2)鍋溫未降，繼續燒開，會造成鍋底燒疤，產量下降。(3)鍋內的白沫沒有除凈時，可直接影響薄膜的形成。

5.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜曬，日曬易發霉。將起鍋上竿的腐竹膜放入烘房，烘房內設烘架，其長5米、高1米。并設火爐，把掛稈的腐竹懸于烘房內，保持60℃火溫。若火溫過高，會造成竹腳燒焦，影響色澤。一般烘6～8小時即干。每100千克黃豆可加工干腐竹60～65千克。干后頭尾理齊，可采用塑料薄膜袋裝成小包。腐竹性質較脆，屬易碎食品，在貯存運輸過程中，必須注意防止重壓、掉摔；同時注意防潮，以免影響產品質量，降低經濟價值。近年來國內腐竹廠為了解決腐竹成品的易碎問題。在豆漿尚未形成薄膜之前，向豆漿中按每千克加蛋氨酸5克、甘油40克，改進氨基酸的配比，從而改善腐竹的物理性能，變得不易破碎，且產量提高，在30℃條件下，可以貯存6個月，保持原有風味不變。

產品特點 色淡黃，油面光亮，豆香濃郁，入湯不化，味道鮮美，含有蛋白質45％，是素食上品。

三、腐竹的加工利潤？

加工腐竹的利潤主要看我們是采取什么模式，如果是采取前店后廠的模式利潤比較低一些，但是投資小，風險小，只要愿意做，基本不存在賠錢的問題，只是賺多賺少的事。

假如是選擇在景區門口加工，以特產的形式來進行銷售的話，成本要比較大一些，風險也自然就大了，運營好的話就是非常暴利的一個項目，沒有做成功的話，底褲都會賠掉。

目前，采用純人工古法加工，不添加任何物質的方式來加工腐竹，出品率不高，一斤黃豆能出到4—5兩腐竹，這種腐竹賣價非常高，零售價可以賣到25-30元一斤，批發價也能賣到20元左右，像市場上那些便宜的腐竹，絕對不是古法人工制作的好腐竹。

四、加工中心加工橢圓？

首先不知道你那個圓有什么要求沒有，如果沒有只是過孔，那無所謂了，如果有，公差是多少。其次橢圓橢得有多厲害？比如你的圓公差要控制在2絲內，那你用銑刀是極難銑出來的，因為銑的圓理論上都是不規則的圓。這時候應該用鉸孔或者鏜孔。

如果橢圓變形很厲害，有以下幾種可能，刀桿沒裝好，或者刀桿自身不好，造成擺動幅度太大，自然加工出來是橢圓。

這種情況下，應該測刀具擺動值或者換把刀。

第二，就是工件沒有裝夾固定緊，加工過程當中動了，造成最后銑成了橢圓。

第三，如果加工深度太大，加工時刀具磨損嚴重，造成了橢圓。

五、大豆加工成腐竹的方法？

　　腐竹是一種高蛋白大豆制品，腐竹加工，原料易得，工藝簡單，每人每天可加工黃豆原料100千克左右。每100千克黃豆可加工腐竹60-65千克，產值600元左右，除去原料、水電等可獲純利100元左右，另外還有價值100元左右的可作畜禽好飼料的豆渣。因此，腐竹加工(配合養殖)也是一個家庭致富的好項目。現將其生產工藝介紹如下：

　　一、工藝流程

　　精選原料——浸豆磨漿——濾漿上鍋——煮漿挑膜——烘干成竹。

　　二、具體工藝

　　1、精選原料制作腐竹的主要原料是黃豆，為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不采用綠皮大豆。同時還要注意選擇顆粒飽滿、色澤金黃、無霉變、無蟲蛀的新鮮黃豆，通過篩選清除劣豆、雜質和砂土，使原料純凈，然后置于電動萬能磨中，去掉豆衣。

　　2、浸豆磨漿把去衣的黃豆放人缸或桶內，加人清水浸泡，并除去浮在水面的雜質。水量以豆置容器中不露面為度。浸豆時間，夏天為20分鐘，氣溫在35℃左右，浸后要用水沖洗酸水，然后撈起置于籮筐中瀝水，并用布覆蓋在黃豆面上，讓豆片膨脹；冬天若氣溫在0℃以下，浸泡時可加些熱水，時間30-40分鐘，排水后置于缸或桶內，同樣加布覆蓋，讓其豆片肥大。通過上述方法，大約8小時左右，即可磨漿。磨漿時加水要均勻，使磨出來的豆漿細膩白嫩。炎夏季節，蛋白極易變質，須在磨后3-4小時內把留在磨具各部的酸敗物質沖洗凈，以防下次磨漿受影響。

　　3、濾漿上鍋把豆漿倒入缸或桶內，用熱水沖漿，水的比例為每100千克黃豆原料加500千克的熱水，攪拌均勻，然后備好另一個缸：或桶，把豆漿倒人濾漿用的吊袋內，不斷搖動吊袋，進行第二次過濾漿液；依此進行第三次過濾，就可把豆瀝盡。然后把豆漿倒人特制的平底鐵鍋內。

　　4、煮漿挑膜煮漿是腐竹制作的一個關鍵環節。其操作步驟是：先旺火猛攻，當鍋內豆漿煮開后，爐灶即可停止鼓風，并用木炭、煤或木屑蓋在爐火上抑制火焰，降低爐溫，同時撇去鍋面的白色泡沫。過5-6分鐘，漿面自然結成一層薄膜，即為腐竹膜。此時用剪刀對開剪成兩瓣，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐膜形成一條竹狀。通常每口鍋備4條竿長80厘米，可掛腐竹20條，每口鍋15千克豆漿可揭30張，共60條腐竹。在煮漿揭膜這一環節中，成敗的關鍵有三：一降低爐溫后，如炭火或煤火接不上，或者太慢，鍋內溫差過大，就會變成腐花，不能結膜。因此停止鼓風后，必須將預先備好的燒紅的炭火加入，使其保持恒溫。有條件的可采用鍋爐蒸汽輸入鍋底層，不直接用火煮漿；二是鍋溫未降，繼續燒開，會造成鍋底燒疤，產量下降；三是鍋內的白沫沒有除凈時，會直接影響薄膜的形成。

　　5、烘干成竹豆腐筋宜烘干不宜曬干，日曬易發霉。將起鍋上竿的腐竹膜放人烘房，烘房內設烘架，其長5懸于烘房內，保持60℃火溫。若火溫過高，會造成竹腳燒焦，影響色澤。一般烘6-8小時即干。干后頭尾理齊，可采用塑料薄膜袋裝成小包。腐竹質地較脆，屬易碎食品，在貯存運輸過程中，必須注意防止重壓、摔打；同時注意防潮，以免影響產品質量，降低經濟價值。

　　三、補充說明

　　近年來有些腐竹加工廠向豆漿中按每千克加入蛋氨酸5克、甘油40克，以改進氨基酸的配比，從而改善腐竹的性能，使腐竹產品不易破碎，耐貯藏，且產量有所提高。( 王守成)

六、小型腐竹加工利潤大嗎？

小型腐竹加工業可以獲得可觀的利潤，但盈利潛力要看多個因素，包括市場需求、成本管理、產品質量和銷售渠道。

如果你能夠滿足品質要求、建立有效的分銷渠道，并了解市場趨勢，腐竹加工業可以成為有利可圖的業務。市場調研和商業計劃是成功的關鍵。

七、腐竹加工廠注冊流程？

腐竹加工廠的注冊流程包括以下幾個步驟：

1. 準備材料：需要準備工商注冊材料，包括營業執照副本、法定代表人身份證明等。

2. 名稱核準：提交工商局注冊申請，申請腐竹加工廠的名稱核準。

3. 辦理登記：在工商局辦理企業登記手續，填寫相關申請表格，包括登記申請表、法定代表人聲明、章程等。

4. 繳納費用：按照規定，繳納工商注冊費用。

5. 領取證照：領取工商注冊證照，包括營業執照副本、組織機構代碼證、稅務登記證等。

解釋：以上流程是根據一般工商注冊的經驗總結而來。首先，準備材料是因為在注冊加工廠時需要提供相應的證明文件，這是確保加工廠的合法性和合規性的重要步驟。其次，名稱核準是為了避免和已有企業重名，確保企業名稱的獨特性和合法性。然后，辦理登記的目的是將加工廠納入國家的企業管理范疇，并完成相關登記手續。繳納費用是為了支付注冊過程的相關費用，例如注冊費用、年檢費用等。最后，領取證照是辦理注冊后的必要程序，證明了加工廠的合法運營。這些步驟確保了加工廠的合法性和合規性，保證其在經營過程中能夠得到國家的承認和保護。

八、腐竹加工廠的利潤？

廠房除外，現在買個機器要2萬多，生產后的腐竹最好密封保存可以保存18個月，這樣批量生產不就怕來不及銷。1斤腐竹需要水電大概1塊錢。現在腐竹售價大概6.5--7.0元左右，只要能搞好銷路一個月至少一萬元以上利潤。

成本方面你還要準備幾十根竹竿晾干腐竹用，和密封包裝機器，如果你要到菜場去銷售最好買個電動三輪車。

前期還要準備好用水和原材料黃豆（可加10-20%玉米），最好準備4-5萬元

九、線軌650加工中心或850加工中心能加工鋼件嗎？

西爾普數控生產的650和850線軌型立式加工中心，是中小型規格的機床，工件在一次裝夾后可以自動連續地完成銑、鉆、鏜、擴、鉸、锪、攻絲等多種工序的加工，機床適用于中小型箱體類、板類、盤類、閥門類、殼體類、模具等復雜零件的多品種中小批量加工。該機床采用了高精度的線軌及絲杠，機床具有更好的動態響應性，可以實現高速切削，低速無爬行，在5G、精密零件、3C產品、五金、汽配、醫療器械行業得到廣泛應用。適合材料：鑄件，鋼件，不銹鋼件

十、型材加工中心和加工中心的區別？

型材加工中心和加工中心區別在于產量不同，工序不同，效率不同。具體如下

1.加工中心是目前世界上產量最高、應用最廣泛的數控機床之一。它帶有刀庫和換刀裝置，能進行銑鏜、鉆、攻螺紋等多種工序的加工。

由于加工中心能集中地、自動地完成多種工序，避免了人為的操作誤差，減少了工件裝夾、測量和機床的調整時間及工件周轉、搬運和存放時間，大大提高了加工效率和加工精度，所以具有良好的經濟效益。

2.型材加工中心又稱多工面加工中心，是指工件一次夾緊后，可以完成多工面加工的設備。現有的五面加工中心，除面加工中心可在工件一次裝夾后完成五面加工。該型材加工中心具有立式和臥式加工中心的功能，可以保證工件在精密車削過程中的位置公差。

常見的型材加工中心有兩種形式，一種是主軸或相應角度旋轉，可以成為型材加工中心或臥式加工中心。另一種是工作臺和工件旋轉，主軸不改變方向，實現五面加工。無論哪種型材加工中心結構復雜，成本高。